Noix de cajou biography

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          6. Anacardier

          Nom de la plante

          Anacardier, Pomme cajou, Cajou à pommes (noix de cajou)

          Dénomination latine internationale

          Anacardium occidentale L.

          Famille botanique

          Anacardiaceae

          Description et habitat

          • Arbre ne dépassant pas 8 à 10 m de haut, fût court, tortueux, frondaison large descendant jusqu'au sol, tige trapue et épaissie à la base, feuilles simples, entières, alternes, coriaces, longues de 10 à 15 cm larges de 7 à 12 cm, de forme généralement obovale, glabres.

            Le sommet est largement arrondi, la base peut être en coin, retrécie ou arrondie. La nervure médiane et assez large et claire au dessus.

          • Fleurs&#;: Petites, vertes ou rouge-verdâtre, longues de 7 à 9 mm, le fruit est un akène réniforme, appelé noix de cajou pendant au sommet d'un pédoncule charnu et juteux de couleur rouge ou jaune à maturité

          Histoire et tradition

          • À distinguer d'Anacardium orientale, toxique (en homéopathie, teinture mère de fruit), contient des urushiols comme Rhus toxicodendro